50riceの炊き方は、白米や玄米と同じように炊飯器で炊くだけでとても簡単です 。50riceの分量は、カロリーを50％カットしたい場合は、白米0.5合に対して50rice2袋（100g）を使用します 。
カロリーを30％カットしたい場合は、白米1合に対して50rice1袋（50g）を使用します 。玄米を使用する場合は、白米よりも水の量を増やす必要があります。
50riceを炊く前には、30分ほど水に浸しておくことが必要です 。
これは、50riceの水分量を調整するためで、炊き上がりの食感や味に影響します。
水に浸した後は、水気を切ってから白米や玄米と一緒に炊飯器に入れます 。炊飯器の早炊き機能を使っても大丈夫ですが、水の量を少し減らすといいでしょう。
50riceは、炊きあがった後によく混ぜると、こんにゃく独特のクセがなくなり、おいしく食べられます 。
冷凍保存やレンジ加熱も可能で、常温でも長持ちします 。
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50RICE
50RICEは早炊きで炊いても良い？
早炊きもできるので、使い方は自由自在です 。
ただし、炊く前には、50RICEを水につけて30分ほど水を吸わせる必要があります 。この工程を省くと、50RICEが硬くなってしまうかもしれません。
また、水の量も白米とは異なります。カロリーを30％カットしたい場合は、白米2合に対して50RICEを1合入れ、水は2合の線より少し下にします 。
カロリーを50％カットしたい場合は、白米2合に対して50RICEを2合入れ、水は2合の線より少し上にします 。
炊き上がったら、白米と50RICEが一体化するように、しっかりとかき混ぜてください 。そうすると、50RICEの存在感がなくなり、白米と同じように美味しく食べられます。
レンジ加熱しても美味しい？
50RICE入りごはんはレンジで温めることができます。50RICEは、お米の粒感を残しながらもふっくらと炊き上げた、乾燥しないごはんです。だから、レンジで温めても、お米の粒がつぶれたりしないで、おいしく召し上がれます。
レンジで温めるときは、次のようにしてください。
50RICE入りごはんを、電子レンジに入れられる容器に入れます。
ラップをかけずに、電子レンジで温めます。
500Wなら約2分30秒、600Wなら約2分で温めます。
温める時間は、ごはんの量や容器のサイズに応じて変えてください。
さらに、50RICE入りごはんは、炊きたての状態よりもレンジで温めたほうが、お米の粒がふっくらとしておいしくいただけます。
50RICEは冷凍できる？
50RICEは、冷凍保存も可能です。冷凍した50RICEは、レンジで温めるだけで食べられます 。
50RICEを炊く時の注意点
50RICEは、白米と同じように炊飯器で炊くことができますが、以下の点に注意してください 。
– 炊く前に、50RICEを水に浸して30分ほど吸水させることが必要です。この工程を省くと、50RICEが固くなってしまう可能性があります 。
– 水の量は、白米と同じではありません。50RICEの袋に書かれている目安を参考にしてください。
– 炊き上がったら、白米と50RICEが均等に混ざるように、よくかき混ぜてください。
50riceの美味しい食べ方
50riceは、ご飯の他にもおにぎりやお弁当、チャーハンやリゾットなどの料理にも使えます。
通常の白米と同じく焼き鮭や焼き魚などの焼き物、卵をかけて、卵かけご飯、納豆やたらこなどのおかずと一緒に食べると美味しいです。
レシピブックも同封されています。
50riceのチーズリゾット
– 材料（2人分）
– 50rice 2袋（120g）
– 白米 0.5合
– 水 540ml
– バター 大さじ1
– 玉ねぎ 1/4個
– ベーコン 2枚
– ブロッコリー 適量
– 牛乳 100ml
– コンソメ 小さじ1
– 塩こしょう 少々
– ピザ用チーズ 適量
– 作り方
1. 50riceと白米を炊飯器に入れて水を加え、30分ほど浸水させる。
2. 玉ねぎとベーコンをみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
3. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。
4. 牛乳とコンソメを加えて煮立たせ、塩こしょうで味を調える。
5. 炊飯器で炊いた50riceと白米をよく混ぜ、耐熱皿に入れる。
6. チーズをふりかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
7. ブロッコリーをレンジで加熱し、リゾットの上にのせる。
50riceのチョコレートケーキ
– 材料（18cmのケーキ型1台分）
– 50rice 2袋（120g）
– 白米 0.5合
– 水 540ml
– バター 80g
– 砂糖 80g
– 卵 2個
– 薄力粉 80g
– ベーキングパウダー 小さじ1
– ココアパウダー 大さじ2
– チョコレート 50g
– 作り方
1. 50riceと白米を炊飯器に入れて水を加え、30分ほど浸水させる。
2. バターをレンジで溶かし、砂糖とよく混ぜる。
3. 卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
4. 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜる。
5. 炊飯器で炊いた50riceと白米をよく混ぜ、生地に加えて混ぜる。
6. チョコレートを刻んで生地に加えて混ぜる。
7. ケーキ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。
8. 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。粗熱をとって型から外す。
実際に作る場合は、お好みで調整してください。
通常のライスとのカロリーの違い
50RICE入りごはんは、100gあたり約120kcalのカロリーです。これは、50RICEなしごはんの100gあたり約160kcalのカロリーの約40%に相当します。
50RICEは、こんにゃく粉を混ぜて炊き上げたごはんです。こんにゃく粉は、糖質がほとんどないので、50RICE入りごはんは、糖質を控えたごはんです。
また、50RICE入りごはんは、100gあたり約2.7gの糖質です。これは、50RICEなしごはんの100gあたり約37.3gの糖質の約7%になります。
このように、50RICE入りごはんは、カロリーと糖質を低くしたごはんです。ダイエットや糖質制限をしている方には、ぴったりです。
50riceとは、むかごこんにゃくという野菜の根にできる小さな芋を原料としたこんにゃく米の一種です。むかごこんにゃくは、無農薬で自然に育てられたものを使用しており、添加物や保存料などは一切含まれていません 。
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50RICE
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